Inovația „Industria rece” deschide „Piața fierbinte” - inovația conurilor de înghețată CRISC

Stâlpii roșii flacăniți se potrivesc cu pereții palatului cu acoperiș auriu, personalul care poartă navetă tradițională de haine chinezești înainte și înapoi, înghețată în formă de mare pagodă de gâscă sălbatică, turnul Phoenix și Templul Confucius sunt plasate perfect la congelator, precum și căpșuni- „Cheongsam” aromatizate și lapte. Delicioasa „Armură” atrage clienții după gust ... aceste elemente culturale tradiționale, cu caracteristici regionale chineze, sunt împletite, oferind oamenilor un impact vizual puternic și o plăcere dulce.

Recent, la Tianjin a avut loc cea de -a 25 -a expoziție de înghețată din China și industria alimentară congelată. Această „petrecere dulce” de trei zile a atras peste 400 de companii interne și străine și aproape 10.000 de clienți profesioniști. În spatele diferitelor produse de înghețată distincte se află determinarea întreprinderii de a căuta inovație și schimbare.

Sha Qingtian, directorul general al Nanjing Puyuan Machinery Manufacturing Co., Ltd., a participat la conferință timp de 25 de ani consecutivi. Această companie, specializată în echipamente de producție de înghețată, a asistat la schimbările rapide din industria înghețatei. "În trecut, cea mai mare parte a echipamentelor de producție au fost personalizate, dar acum producătorii de înghețată lucrează din greu pentru a proiecta și produce înghețată și ambalaje exterioare cu propriile caracteristici. Inovația continuă a înghețatei în sine a promovat, de asemenea, modernizarea înghețatei Echipamente de producție. O competiție tematică inovatoare, schimbările afectează întregul lanț al industriei de înghețată. " Sha Qingtian a spus.

La cabina lui Shenyang Deshi Cold Bearage Food Co., Ltd., puternicul „stil chinezesc” a atras mulți vizitatori. Li Dake, directorul departamentului de marketing al companiei, a spus: "Combinăm elementele culturale tradiționale chinezești cu înghețată pentru a folosi înghețată. A restaurat cu exactitate arhitectura celor mai bune locuri pitorești din China și a oferit înghețatei atributele unui produs cultural și creativ . Produsul a devenit foarte popular după lansarea sa. "

Han Jun, directorul general al Nicole Mold, un producător de matrițe de înghețată care participă la expoziție din 2016, a simțit și vântul inovator care se ridică în industrie. În opinia lui Han Jun, epidemia a avut un anumit impact asupra industriei înghețatei, dar, în același timp, a promovat transformarea și modernizarea întregii industrii, companiile inovând una după alta și confiscând piața cu produse noi.

„Inovația s-a schimbat de la o„ întrebare de alegere ”pentru întreprinderi la o„ întrebare de răspuns obligatoriu ”, a spus Han Jun,„ Cultura tradițională chineză ne oferă un flux constant de inspirație creativă. Compania a proiectat sute de produse cu elemente din cultura tradițională chineză. Pentru matrițe și produse de înghețată, vânzările din primele nouă luni ale acestui an s -au dublat aproape în comparație cu întregul an trecut. "

În fața standului de băuturi reci din Guangming sub lactate strălucitoare (15.140,0,27,1,82%), au prins viață mai multe înghețate în formă de flori, cu „narcis” verde și bej „magnolia” înflorită în congelator. Personalul băuturilor reci din Guangming a spus că aceste înghețate s -au inspirat din flori și mascote de la China Flower Expo și au fost foarte populare la Flower Expo.

În plus, băuturile reci de la Guangming integrează și conceptul de „One City, un produs” în înghețată. Potrivit unui membru al personalului companiei, „Sperăm să transformăm produse de înaltă calitate din toată țara în produse de gheață de înaltă calitate. De exemplu, am lansat popsicleul„ One Bayberry ”făcut cu Xianju Bayberry și„ ” Lapte super proaspăt "Fabricat cu Hangzhou Longjing Ceai pudră. Înghețată cu aromă de ceai lung de ceai" și așa mai departe. Produsele de înaltă calitate din diverse locuri nu pot doar să aducă arome unice la înghețată, ci și să injecteze diferite culturi regionale în înghețată.

"Cererea consumatorilor de înghețată s -a schimbat de la scopul inițial de ameliorare a căldurii de vară și de a stinge setea, la cererea de calitate, cererea estetică și cererea socială. Alegerea consumatorilor de înghețată nu mai este plină de aleatoriu, ci preferă să conțină cultural conotații și promovează produsele Kunlun cu propria personalitate ", a declarat Huang Ying, șeful departamentului de relații publice al companiei. Zhang Jiukui, președintele Asociației Industriei de produse alimentare și produse din zahăr China, a declarat că, în prima jumătate a anului 2021, producția totală de 127 de întreprinderi mai sus desemnate în industria națională a băuturilor congelate a fost de 1.3492 milioane tone, un an la an la an la an o creștere de 0,46%; Venitul principal al afacerii a fost de 16,956 miliarde de yuani, o creștere de 10,96% de la an la an. Zhang Jiukui a spus că China este o țară majoră în producția și consumul de înghețată. Epidemia a avut un anumit impact asupra înghețatei și a industriilor alimentare congelate, dar a determinat, de asemenea, companiile să inoveze continuu ideile de cercetare și dezvoltare a produselor și să transforme modelele de vânzări. În prezent, concentrația industriei este din ce în ce mai mare, iar aspectul industrial este treptat optimizare, întreaga industrie alimentară congelată arată o tendință de dezvoltare bună, iar această „industrie rece” este încă dulce.